ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ - 7 июня

Небезопасные продукты питания порождают порочный круг болезней и неполноценного питания, что особенно затрагивает детей грудного и раннего возраста.

По оценкам ВОЗ, от последствий употребления пищевых продуктов, загрязненных микроорганизмами или химическими веществами, ежегодно заболевают 600 миллионов человек, то есть почти каждый 10-й житель планеты. Дети в возрасте до 5 лет составляют 9% населения, но на их долю приходится 40% бремени болезней пищевого происхождения. Только диарейными болезнями ежегодно заражается 220 миллионов детей, из которых 96 000 умирают.

Всемирный день безопасности пищевых продуктов проходит под девизом "Безопасность пищевых продуктов – дело каждого!".

Что может сделать каждый:

- Внимательнее изучать этикетки продуктов питания и знать о распространенных видах опасности, связанных с продуктами питания.

- Соблюдать условия и сроки хранения продуктов.

- Пользоваться качественной водой.

- Обращаться с продуктами питания и готовить пищу с соблюдением правил безопасности.